大学英语二系与英语语言文学系参观食品安全科普馆

为普及食品安全知识，让大家真正知晓食物、了解食品安全的常识，学会判断和鉴别的方法。11月1日，文学院大学英语二系和英语语言文学系联合组织教师到区质监分局建设的食品安全科普馆——“知食馆”参观学习。

活动期间，大家通过地沟油、染色馒头、瘦肉精等1600多种有毒有害物质实物样本了解有毒食品种类,并通过包含农药、微生物、天然有害物质内容的虚拟滑屏查询系统详细了解各类物质参数,从而了解食品安全的风险根源。同时,通过食品添加剂查询系统,既了解了食品安全国家标准,又看到近500种食品添加剂实物样本,明确食品添加剂“剂量决定危害”的意识。

院党委书记张永宁研究员也参加了此次活动，并鼓励大家提高食品安全意识，练就健康体魄，更好地投入科研教学工作。